10 Makanan Khas Indonesia Berbahan Utama Mie

                Masyarakat dunia sudah tidak asing dengan nasi goreng yang merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Tetapi selain itu, mie goreng khas Indonesia juga memiliki terdapat banyak ragam. Nasi goreng dan mie goreng juga termasuk makanan Indonesia yang sehat dikonsumsi, apalagi mie herbal goreng maupun mie herbal kuah.

Berikut ini adalah lanjutan artikel sebelumnya yang mengulas makanan berbahan dasar mie khas Indonesia, 2 diantaranya yaitu :

1.      Mie Jogja (khas Jogjakarta)

Sajian mie nikmat satu ini paling mantap disantap saat malam hari, terlebih lagi ketika udara sedang terasa dingin. Racikan mie Jogja ini tampaknya sederhana, namun cukup kaya rasa. Makanan khas Indonesia ini berbahan dasar mie lidi yang dicampur dengan suwiran daging ayam, ditambahkan pula tomat dan kol. 

Makanan khas Indonesia berbahan dasar mie ini, biasanya disajikan dengan topping terigu dan juga telur bebek. Bahan dasar dan bumbu serta topping semua berpadu menciptakan rasa yang gurih. Mie Jogja otentik hanyalah mie yang dimasak dengan cara direbus, memasaknya pun di atas wajan besi dan tungku api dengan bahan bakar arang.

2.      Mie celor (khas Palembang)

Makanan Palembang yang sangat terkenal adalah pempek, tapi mie celor juga salah satu makanan khas Indonesia berbahan dasar mie dari kota Palembang. Mie celor biasanya menggunakan mie yang berukuran besar. Kuah santan serta kaldu ebi merupakan paduan yang khas dengan mie celor. Topping berupa tauge, telur rebus iris, taburan seledri, bawang goreng, dan taburan daun bawang, semua itu akan menambah rasa nikmat mie celor.

Kenapa Makanan Khas Indonesia yang satu ini dinamai mie celor? Sebab sebelum disajikan pada pelanggan, terlebih dahulu mie dan tauge dicelup - celupkan ke dalam air mendidih atau dicelor.

                Apabila mie adalah salah satu makanan favorit Anda, maka jangan lewatkan untuk menyimak ulasan lanjutan 10 makanan khas berbahan utama mie selanjutnya pada artikel berjudul “10 Makanan Khas Indonesia Berbahan Utama Mie (Bagian 3)”.